Per cominciare a comporre i piatti, scegli la tipologia di degustazione che preferisci.
10€
Scegli un Poke Bowl + acqua. Solo pranzo feriale dal lunedí al venerdí.
18€
4 piatti diversi a scelta + acqua. Solo pranzo feriale dal lunedí al venerdí.
28€
5 piatti diversi a scelta.
55€
10 piatti diversi a scelta.
Scegli quello che preferisci con la promozione sconto. Spesa superiore a 25€ = 20% di sconto. Superiore a 50€ = 20% di sconto e bibita in omaggio.
Sfoglia di soia, verza, carote, cipolle. Vegan.
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Sfoglia di soia, lonza di maiale, funghi shiitake, cipollotto, verdure
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polpette di polpo, katsuobush, sauce maio kempie, teriyaki
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Sfoglia di soia, gambero
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Stick di patate
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Stick di patate. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci. Vegan.
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verdure al curry saltato con patate, funghi champignon
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Surimi di granchio, farina, pangrattato
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farina di riso, zucca
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Farina, uova, cipollotto
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Dofu soffice, salsa soia, cipollotto, katsuobushi
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Gamberetti, salsa rosa, rucola. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alghe agropiccanti, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Baccelli di soia al vapore. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci. Vegan.
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Rapa cinese e carote fresche marinatura giapponese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci. Vegan.
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Insalata mista, mais, alghe, sauce salad
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Insalata mista, pesce misto crudo, alghe,sauce salad
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Mango, avocado, granelli di arachidi, sauce salad
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Frutti di mare marinato sotto aceto, olio extravergine, olive, pepe, prezzemolo
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Zuppa tradizionale a base di dashi, alghe, miso, tofu
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Verdure con tofu, uova, bambù
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Zuppa con asparagi, surimi e uova
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Zuppa con pollo, mais e uova
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Tempura di gamberi
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Tempura di verdure miste
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tempura di gambero e verdure misto
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Calamaro fritto in panko
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Mazzancolle avvolto nella pasta a fillo fritto
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Cotoletta di maiale fritta in panko
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straccetti di pollo impanato e fritto
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Code di gambero impanato e fritto con la farina di panko
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Carne di suino e verdure
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Carne di suino, verdure alle verdure
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Carne di maiale, gamberi e verdure
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Ravioli con ripieno di calamaro, zenzero, nero di seppia
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Ravioli con ripieno di merluzzo, zenzero, cipollotto
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sfoglia riso cristallino, polpa di gamberi
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Sfoglia di spinaci e riso, ripieno di verdure
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Ravioli ripieni di carne di manzo
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Mix 4 pezzi
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Pane cinese al vapore
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Pane cinese fritto
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Pane cinese a forma di coniglietto ripieno di creama vapore
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Pane leggermente dolce a vapore con il ripieno di Anko (confettura di fagioi rossi); i personaggi degli animali vengono impiattati in maniera casuale (paperetta, pinguino, Doraemon, ape)
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Pane orientale a vapore ripieno di straccetti di pollo fritto, salsa "Caesar Salad", salsa "Teriyaki", onin cryspy
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Pane orientale a vapore farcito con salmone alla piastra, insalata, pomodoro, Teriyaki, salsa Caesar
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Noodles, brasato di maiale, surimi Naruto, uovo sodo, verdure miste, cipollotto
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Noodles, miso, doufu, olio di sesamo, uovo sodo, cipollotto, verdure, noce di burro
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Noodles, cipollotto, surimi naruto, verdure, bocconcino di manzo saltato, uovo sodo
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Ramen al gusto di Tomyum Thailandese ai frutti di mare
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Cotoletta di maiale, riso saltato con salsa dello chef
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Salmone grigliato, salsa terriyaki, sesamo
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riso, bocconcino di pollo, uova, cipolla, salsa dello chef. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Riso bianco saltato con verdure miste, gamberi al latte di cocco e salsa curry
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Petto di pollo grigliato, carote, edamame, avocado, mais, cetriolo, salsa cheese su riso da sushi selezionato.
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Tonno tataki in crosta di sesami, pomodorini, rucola, cetrioli, avocado, salsa tataki, su riso da sushi selezionato.
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Tartare di salmone, mango, avocado, edamame, anacardi, cetrioli, sesamo, pokè sauce, su riso da sushi selezionato.
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Mango, avocado, edamame, Tofu, cetriolo, wakame, rapanelli, cipolla tostati, sesamo, guacamole sauce su riso venere
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Salmone, tonno, branzino, edamame, frutta fresca, avocado e salsa lumii
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Salmone, sesamo, fish sauce
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Tonno, sesamo, fish sauce
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Riso, tartare di salmone, ikura, scaglie di mandorle, salsa teriyaki. questo piatto puoi essere oridinato anche da persone celiaci, specificando nella notazione senza salsa teriyaki
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Salmone, mango, avocado, salsa mango, sesamo, pepe. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Tonno, avocado, rucola fresca, stracciatella burrata, granelli di pistacchio, profumo di agrumi, sale, pepe, olio evo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Gamberi marinati, avocado, mango, sale, pepe, olio di oliva.
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Un connubio di sapori: agrumi del ponzu, la ricchezza del sesamo e la cremosità del goma, con il tocco piccante del wasabi e la dolcezza esotica della frutta della passione.
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fette di salmone scottato, ikura, salsa tosa yoyu
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Fettine di salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Fettine di tonno. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Fette di salmone, tonno, branzino. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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FETTE DI SALMONE SCOTTATO, SALSA DI MANGO, GRANELLI DI PISTACCHIO
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4pz salmone, 3pz tonno, 3pz branzino, 1gambero rosso, 1scampi. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Fette di salmone scottato, salsa wasabi e ponzu, schiuma lime al basilico e miele
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Fette di salmone, salsa dressing al sesamo, scaglie di mandorle, teriyaki
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Fettine di salmone, avocado, sesamo, teriyaki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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riso con crpaccio di salmone, branzino, tonno, gambero cotto, avocado, ikura, sesamo, salsa teriyaki. questo piatto puoi essere oridinato anche dalle persone celiaci specificando nella notazione senza salsa teriyaki.
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Carpaccio di tonno, salsa ponzu, sesamo
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Carpaccio di salmone, salsa ponzu, sesamo
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Carpaccio di branzino, salsa ponzu, sesamo
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Carpaccio di salmone, branzino, tonno, salsa ponzu, sesamo
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carpaccio di salmone, sale, pepe, olio evo, estratto di agumi
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Carpaccio di tonno, tobiko, elio evo, scaglie tartufo, granelli di pistacchio. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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1pz scampo, 2 fette di salmone, 2 fette di branzino, 2 fette di tonno, tartare spicy tonno, tartare spicy salmone scottato con salsa allo zenzero e erba cipollina
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Salmone
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Riso, tonno. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Unagi tebayaki, salsa teriyaki
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Riso, branzino. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Riso, gambero cotto. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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bocconcino di riso, Polipo, teriyaki. questo piatto puo essere oridnato anche dalle persone celiaci specificando nella notazione senza teriyaki.
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Riso, surimi al granchio.
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Gambero mazara, salsa rucola, tobiko nero. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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RISO, CARPACCIO DI RICCIOLA
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Mix scelto con cura dal nostro chef. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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RISO, SALMONE SCOTTATO AL SESAMO
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Salmone scottato, spicy maionese, crema latte e teriyaki
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Salmone flambato, granelli di pistacchio, salsa teriyaki, salsa mango
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bocconcino di riso, manza sottofesa piemontese tagliata finissima ee scottato, guarnito con salsa senape, teriyaki
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bocconcino di riso flambato, crema di yuzu, sesamo
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bocconcino di riso, salmone flambato con la crema di arachide e kataifi, teriyaki. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci, specificando nella notazione senza teriyaki.
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bocconcino di riso, tonno, guarnito con tartufo e granelli di pistacchio
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bocconcino di riso, salmone e philadelphia, teriyaki.
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Riso venere, salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Riso venere, branzino. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Salmone scottato, crema latte, salsa teriyaki, spicy maionese
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Alga nori esterna, spicy salmone
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Alga nori esterna, tonno spicy. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga nori esterno, uova di salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga nori esterno, uova di pesce volante. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga nori esterno, tartare tonno, tartufo sauce. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga esterno, surimi di granchio, gamberi cotti, maionese.
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Alga nori esterno, riso venere, tempura di gambero, salsa teriyaki
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Tonno esterno, tartare tonno spicy
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Salmone esterno, tartare di salmone spicy. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Salmone esterno, Philadelphia
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bocconcino di riso avvolto con carpaccio di salmone, crema mango con pezzi
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BOCCONCINO DI RISO AVOLTO CON CARPACCIO DI RICCIOLA ESTERNO, GUARNITO CON TARTARE DI GAMBERO COTTO E POLPA DI GRANCHIO, SALSA TARTUFO
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Zucchine esterno, tartare di gamberi e granchio cotto, tobiko, salsa zafferano
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Zucchine esterno, riso venere , philadelphia, tartare di gambero, salsa mango. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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bocconcino riso, salmone esterno, guarnito con salmone speziato e julliene di patate dolce, salsa teriyaki. questo piatto puoi essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando nella notazione senza teriyaki.
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bocconcino di riso, avvolto da carpaccio di tonno flambato, guarnito con tartare di tonno di speziato , e julienne di patate dolce. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa teriyaki
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Salmone scottato, purea di patate, teriyaki
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Tempura di gambero, avvolto con salmone scottato, tobiko, teriyaki
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FIOR DI ZUCCA, RICOTTA, AVVOLTO CON CARPACCIO DI SALMONE SCOTTATO, TERIYAKI
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Scampi crudi, salsa passion fruit
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tartare di salmone spycy, teriyaki, chips di patate dolci, su tortilla croccante
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bocconcino di riso, avvolto da carpaccio di tonno, guarnito con tartare di gambero rosso di mazara, tobiko nero, lime, olio aromatizzato di ponzu al basilico, SPECIFICARE SE ALLERGICO AL GLUTINE
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Bocconcini di riso avvolto con fette di zucchine, guarnito con tarta di branzino, mango, l'olio aromatizzato con erbe verde, salsa wasabi e ponzu
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Alga nori, gambero tempura, maionese salsa teriyaki, sesamo
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Alga nori, salmone e avocado. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga nori farcito con tonno e avocado. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga nori, surimi granchio, gambero cotto, insalata e avocado, cetriolo.
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Alga nori, salmone spicy, cetrioli, insalata, spicy maionese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga nori, tonno spicy, insalata, cetrioli, spicy maionese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Alga nori, gambero cotto, avocado, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Sfoglia di soia, riso venere, tempura di gamberi, maionese, pasta kataifi, salsa
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Sfoglia di soia, riso venere, mango, avocado, philadelphia, insalata, scaglie di mandorle, salsa mango. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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alga nori, salmone saltato, insalata, salsa teriyaki, sesamo
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sfoglia di soia rosa, riso, cetrioli, insalata, avocado, salsa teriyaki, salsa rucola. questo piatto puo essere ordinato dalle persone celiaci specificando nella notazione senza salse
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in: salmone senza alga, out: philadelphia, mango, scaglie di mandorle
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Riso intermezzato con insalata, salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo
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Tempura di gambero, maionese, salsa teriyaki
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Tempura di gambero, maionese, salsa teriyaki
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Salmone cotto, salsa teriyaki, philadelphia, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Tartare di tonno spicy, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Tartare di salmone spicy, sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con salmone. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con tonno. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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rotollino di riso con prosciutto crudo di parma, granelli di tempura, guarnito con philadelphia, tempura di salvia
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Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con gambero cotto. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con granchio. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con cetrioli. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Rotolini di riso avvolti con alga nori farciti con avocado. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Riso fritto farcito con salmone, guarniti con philadelphia, sesamo, salsa teriyaki
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Riso fritto farcito con salmone, guarnito con phialdelphia, fragola, salsa limone e teriyaki
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rotolino di riso avlvoto da alga nori con ripieno all'avocado; guarnito con la salsa alla carbonara e guanciuale affumicato e saltato in padella.
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Semi di sesamo, uova, senape, crostacei, glutine
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Riso fritto farcito con Surimi, salmone, cetriolo, tobiko, salsa teriyaki
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Tempura di patate dolce e fior di zucca, cetrioli, salsa miso allo yuzu
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RISO ARROTOLATO CON ALGA NORI, CON RIPIENO DI GAMBERO IN TEMPURA, FIORI ZUCCA, SALSA ZAFFERANO
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In: salmone avocado, philadelphia; out: sesamo
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Tonno e avocado, philadelphia; out: sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Polpa di granchio, avocado, cetrioli; out: sesamo.
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Gambero tempura, maionese; out: salsa teriyaki, sesamo
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Granchio, cetrioli, avocado; out: fettine di pesce misto e avocado. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Salmone cotto, insalata; out: sesamo, salsa teriyaki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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in: spicy salmone, cetriolo; out: salsa spicy, erba cipollina, tobiko, granella di arachidi. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Spicy tonno, cetriolo; out: salsa spicy, erba cipollina, tobiko, granella di arachidi. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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In: salmone, Philadelphia; out: sesamo
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In: salmone, avocado, Philadelphia; out: tobiko
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In: polpa di granchio, cetriolo, avocado; out: salsa teriyaki, fiocchi di cipolla fritto, salsa
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In: cetriolo, avocado, philadelphia; out: scaglie di mandorle, croccante di tempura, teriyaki
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In: pollo fritto, insalata, maionese spicy; out: erba cipollina, sesamo, tobiko
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In: tempura di gamberi, maionese; out: fettine di salmone, salsa teriyaki
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In: salmone, avocado, philadelphia; out: fettine di salmone, ikura, maionese. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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In: tempura gambero, maionese; out: avocado, tobiko, salsa teriyaki
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in: gambero in tempura, maionese; out :cipolla croccante caramellata, salsa yogurt ,salsa teriyaki
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In: salmone cotto al panko, Philadelphia; out: tartare pomodoro, pasta kataifi, salsa rucola, salsa teriyaki
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in: avocado, cetriolo, imoyaki dolce giapponese, out: rapa piccante orientale salsa spicy
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In: tonno all'olio di oliva, pomodoro secco, rucola; out: tartare di gambero cotto, polpa di granchio, salsa rucola
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In: salmone, avocado, philadelphia; out: salsa yougurt, fiocchi d cipolla caramellata fritto, teriyaki
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in: avocado, cetriolo, philadelphia; out carpaccio di salmone, salsa limone
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in: tartare salmone speziato, avocado; out: carpaccio salmone scottato con crema latte, pistaccio, teriyaki
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in: salmone, fior di zucca, out: avocado, burrata, gamnero rosso di mazzara, tobiko verde
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in: gambero in tempura, out: carpaccio di salmone affumicato da noi, stracchino e fiore di zucca, teriyaki.
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in:tempura di gambero, maionese; out cipolla caramellata, bacon flambè, salsa barbecue
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in:salmone cotto, philadelphia, insalata, out: chips patate, salsa spicy, teriyaki.
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in: salmone, avocado, philadelphia; out: tartare di mazzara, salsa al olio e limone, lime grattugiato.
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in: gambero impanato con fiocchi di panko, maionese; out: tartare di salmone spicy flambato, granella di pistaccio, teriyaki
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In: salmone, avocado, philadelphia; out: fettine di mango, granelli di pistacchio, salsa mango
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In: avocado, cetriolo, philadelphia; out: tartare di salmone spicy, pomodorini, salsa fruit passion, teriyaki
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in:gambero fritto, fiore di zucca, foglia di basilico; out: carpaccio di tonno, pomodoro al profumo di basilico e limone
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In: salmone, avocado, philadelphia; out: sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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In: tempura di gambero, maionese; out: pasta kaitaifi, salsa teriyaki
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In: tonno e avocado, philadelphia; out: sesamo. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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In: salmone cotto, insalata; out: salmone scottato alla fiamma, tobiko, salsa teriyaki
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In: avocado, cetriolo, philadelphia; out: granelli di pistacchio, salsa limone
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in: salmone, philadelphia, fior di sambuco; out: polvere di oro alimentare 24k, pistacchio
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Sushi assortito- le immagine inserite sono a scopo illustrativo
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Sushi e sashimi assortito 18 pz - le immagine inserite sono a scopo illustrativo
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Sushi e sashimi assortiti- le immagine inserite sono a scopo illustrativo
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NON APPLICABILE ULTERIORE SCONTO; degustazione 55 pz a selezione dello chef: 5 sashimi mix, 12 hosomaki,14 nigiri, 24 uramaki
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Riso Bianco. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Piselli, prosciutto cotto, uova. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Riso saltato con verdure, uova
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Riso saltato con frutti di mare, verdure, uova. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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riso venere saltato con vedure e uova, sfillacci di pollo
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Riso saltato con code di gamberi, uova, erba cipollina, peperoni, salsa thai pad
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Riso saltato con salmone verdure, erba cipollina, e uova
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Riso saltato con petto di pollo, curry, verdure
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Riso venere saltato con piselli, gamberi, verdure e uova
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Riso venere saltato con verdure, uova, granelli di arachide
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Spaghetti di soia saltato con frutti di mare e verdure. SI CONSIGLIA DI CONSUMARE AL CALDO E SUBITO PER AVERE UNA OTTIMA ESPERIENZA GUSTATIVA, LA PASTA LASCIATA TROPPO A RIPOSO ASSORBE SUGO/ BRODO E CAMBIA LA CONSISTENZA.
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Spaghetti di soia saltato con verdure miste. questo piatto puo essere ordonato dalle persone celiaci specificando senza soia normale ma quello senza glutine. SI CONSIGLIA DI CONSUMARE CALDO E SUBITO PER AVERE UNA OTIMA ESPERIENZA GUSTATIVA, LA PASTA LASCIATA TROPPO A RIPOSO ASSORBE SUGO/BRODO E CAMBIA CONSISTENZA.
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Spaghetti di soia saltato con carne di maiale, peperoni, salsa piccante. questo piatto puo essere ordinato anche per persone celiaci, specificando senza soia normal ma quello senza glutine.
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Spaghetti di riso saltato con frutti di mare, germogli di soia, verdure di stagione, uova. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Spaghetti di riso saltato con verdure miste, uova
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Spaghetti di riso saltato, petto di pollo, verdure, uova
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Noodle saltate con straccetti di pollo, verdure e uova
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Noodle saltate con frutti di mare, uova, verdure
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Tagliatelle di riso saltati con gamberi, uova, verdure, granelli di arachide, salsa pad tahi
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Gnocchi di riso saltato con verdure, gamberi, uova, funghi
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Gnocchi di riso saltato con verdure, funghi, uova
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Udon saltati con gamberi, verdure di stagione, uova, salsa dello chef
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Udon saltato con verdure, uova, salsa chef
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Udon saltato con uova, pollo, verdure, salsa chef
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Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, uova, gamberi, granelli di arachidi
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Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, uova, granelli di arachide
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Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure, uova, straccetti di pollo, granelli di arachide
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Noodles saltato con frutti di mare, uova, verdure misto di stagione
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Noodles saltato con uova e verdure di stagione
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Petto di pollo saltato con mandorle. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza soia normale ma quello senza glutine
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Petto di pollo saltato con peperoni, cipolla e salsa piccante
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Petto di pollo saltato con verdure, salsa dello chef e granelli di arachide
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Petto di pollo saltato con salsa al limone.
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Petto di pollo saltato con verdure
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Petto di pollo saltato con verdure e salsa curry
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Petto di pollo croccante, pepe cipolle e peperoni
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Bocconcini di manzo alla salsa ostriche
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Bocconcino di manzo saltato con funghi e bambù stufato
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Bocconcino di manzo saltato con cipolle e peperoni, salsa piccante
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stracetti di manzo con la salsa al pepe nero e cipolla
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Manzo saltato con cipollotti e zenzero fresco. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza soia normal ema quello senza glutine
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Bocconcino di maiale saltato con peperoni, cipolle e salsa piccante
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Bocconcino di maiale saltato con funghi e bambù stufato
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code di gamberi saltato con verdure e la salsa piccante fatto in casa
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Gamberetti saltato con tre tipi di verdure
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Gamberetti saltati con sale, pepe, peperoni e cipolle
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Gamberetti saltato con zenzero e cipollotti
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Gamberetti con salsa agrodolce
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Gamberetti saltato con salsa al limone
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Gamberetti saltato con cipolle, bambù stufato e salsa curry
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GAMBERI SALTATO CON ASPARAGI FRESCHI
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ANATRA ARROSTO ALL'ASIATICA, CON FUNGHI E BAMBU'
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Anelli di calamari saltato con sale, pepe, peperoni e cipolle
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Gamberi e verdure servito al tavolo nel wok con fornelletto
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Carne di manzo e verdure servito al tavolo nel wok con fornelletto
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gamberone e verdure con salsa piccante fatta in casa alla coreana, servito al tavolo nel wok con fornelletto
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Funghi e bambù saltati.
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Verdure miste di stagione e kikurahi (fungo croccante giapponese) saltate
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Germogli di soia saltati.
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Doufu saltati con peperoni cipolle e salsa piccante dello chef. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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ANATRA ARROSTO ALL'ASIATICA, SALSA ARANCIA DEL CHEF
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ANATRA SPEZIARO ALL'ASIATICA, DISOSSATO E FRITTO, SERVITO CON TERIYAKI
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bocconcino di carne fritto mantenendo la croccantezza, saltato con verdure e salsa agrodolce fatto in casa
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Salmone alla griglia con salsa teriyaki. questo piatto puo essere ordinato dalle persone celiaci specificando senza teriyaki
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Branzino alla griglia con salsa teriyaki. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza teriyaki
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Gamberoni alla griglia con salsa teriyaki
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Verdure grigliate con salsa saikyo
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Spiedino di pollo alla griglia con salsa tare, questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa tare
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seppia grigliata servito con salsa teriyaki. questo piatto pupo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa teriyaki
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Spiedini di gamberi grigliati con salsa teriyaki, sesamo. questo piatto puo essere ordinato anche dalle persone celiaci specificando senza salsa teriyaki
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spiedino di agnello con la salsa barbecue
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Spiedino di doufu stufato grigliato con salsa saikyo
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Salmone scottato con sesamo, servito con salsa tataki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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Tonno scottato con sesamo, salsa tataki. GLUTEN FREE. Specificare nell'ordine se si è celiaci.
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tagliata di roastbeef scottato alla piastra sul letto di rucola, sale , olio evo, pepe, salsa barbecue
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tentacoli di polipo preparato e amalgamato con salsa giapponese, preparato e grigliato sulla pistra giapponese
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tentacoli di polipo preparato e amalgamato con salsa giapponese, preparato e grigliato sulla pistra giapponese
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700ml
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740ml
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330ml
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330ml
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330ml
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280ml
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280ml
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Il thè più comune e diffuso in Giappone, caratterizzato da un aroma fresco e dolce. Ha un sapore erbaceo e amaro, pungente. E un thè depurative per il fegato, drenante, è un ottimo energizzante.
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The giapponese, miscelato con riso integrale tostato e chicchi soffiati, limpido dall’aroma intenso, fresco, esalta il gusto tostato che richiama il sapore della nocciola. Ricco di Sali minerali e vitamine, favorisce la digestione.
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Il Thè più famoso in Cina, nasce dalla fusione di fiori di gelsomini con le foglie di the verde, ha un gusto delicato e avvolgente, molto profumato naturalmente. Ha molte proprietà salutare tra cui disintossicante, antibatterico, e digestivo.
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bevanda analcolica
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Thè verde, mango, fragola, cocco, vaniglia.
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Frolla croccante alle nocciole. Biscotto al cioccolato profumato al maraschino. Soffice alle mandorle tostate.
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gelato alla stracciatella e cioccolato, decorata con nocciole pralinate.
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gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granelli di nocciole pralinate.
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gelato al cocco, variegato con salsa alla nocciola, decorato con granelli di nocciole pralinate.
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Morbida meringa al cocco, cremoso al frutto della passione, sfoglie di cioccolato bianco e mousse al cocco.
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mousse al cioccolato fondente grand cru 70% cacao, bavarese alle nocciole pralinate e sfogli sottili di cioccolato fondente su biscotto morbido al cioccolato e nocciole con cereali
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Biscotto morbido alle mandorle. Polpa di lamponi freschi. Mousse al cioccolato bianco.
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Biscotto alle mandorle profumato al limone. Polpa di lamponi freschi. Soffice crema al limone.
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Biscotto morbido al cioccolato. Mousse ai frutti di bosco cremosa.
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cremoso di cioccolato al latte e nocciole pralinate avvolto da una leggera chantilly di cioccolato al latte su un fondo di meringa mordida alle nocciole
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mousse leggera di ricotta al miele d'arancio e glee di lamponi su sottile pan di spagna, fondo di biscotto morbido al pistacchio
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cremoso al cioccolato al latte e mousse al cioccolato fondente su un biscotto morbido al cioccolato
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Crema leggera al mascarpone, pan di spagna al cioccolato profumato al caffè e croccante frolla alle mandorle e cacao.
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semifreddo con crema al gusto vaniglia, con cuore all'amarena, decorato con mandorle caramellizzate
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semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate
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crema catalana con panna e tuorlo d-uovo con zucchero caramellato
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prosecco, Aperol, soda
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Prosecco, bitter campari, soda
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Bitter campari, vermouth rosso, acqua tonica
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Gin, bitter Campari, Vermouth rosso
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330ml. Birra giapponese, temperatura lavorazione bassa, gusto asciutto, molto fresco e maltato.
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500ml. Birra giapponese, temperatura lavorazione bassa, gusto asciutto, molto fresco e maltato.
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330ml. Birra giapponese, bionda dorata, limpida, con grosso bollicine, schiuma tenace, viene prodotta da una sola prima spremitura dei migliori prodotti, fornendo gusto più dolce e gustoso.
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650ml. Birra giapponese più antico, ha una bassissima fermentazione, gusto croccante e fresco, e un raffinato retrogusto amarognolo, ed un aroma di cereali e mandorla.
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640ml. Birra cinese più conosciuta, offre degli aromi freschi, floreali maltato e frutti leggeri. Finemente luppolato.
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660ml. Birra olandese, prodotta a bassa fermentazione, aroma delicatamente maltato e luppolato.
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Note agrumate e floreali con sentori di mela, finocchio e mandorla. Sapore vellutato, intenso con acidità moderata.
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Tipico profumo di frutta a polpa bianca e fiori di acacia, di sapore fruttato e ben strutturato. Buono l’equilibrio, con un lungo e persistente finale.
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Aroma importante, tipico, che ricorda i fiori gialli, la salvia, la menta, il peperone o la foglia di pomodoro; vino di buona struttura ed acidità.
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Al naso mette in risalto sentori giovanili di acacia, vaniglia, mela golden cui seguono profumi esotici. In bocca è deciso e caratterizzato da vena sapida. Finale pulito e con buona persistenza.
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Note eleganti di frutta e fiori selvatici. Al palato è intenso, morbido e avvolgente di eccezionale eleganza e finezza, minerale, persistente ed intenso.
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Profumo di frutta secca con una nota di limone ed erbe balsamiche. Sapore di lunga persistenza, secco, perfettamente bilanciato.
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Profumo di mela verde, agrumi, e pompelmo. Gusto fruttato che raggiunge la perfezione grazie all’armonia degli acidi, al corpo pieno e alla mineralità.
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Uva coltivate da un terreno di origine vulcanica. Al naso si percepiscono fragranze di mela, pera kaiser con note agrumate e minerali. In bocca è succoso e cremoso, dal finale sapido e appagante.
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Olfatto giocato su toni di frutta secca, prima fra tutti la mandorla, frutta a polpa gialla e erbe aromatiche; il sorso è diritto, asciutto e avvolgente, con un elegante chiusura acido-sapida.
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Al naso si percepiscono profumi fruttati e floreali, con sentori di agrumi, fiori bianchi e mela. In bocca è equilibrato, fresco e sapido.
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Profumo intenso, aromatico e fruttato di mele, pere, pesche e leggermente di ananas, il gusto è fresco, pieno con un retrogusto piacevolmente aromatico.
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Al naso è tipicamente aromatico, con sensazione che vanno dalla rosa alla frutta esotica, toccando note lievemente speziate, all’assaggio è di corpo, con un sorso fresco e scorrevole.
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Profumi che ricordano pesca bianca, sambuco e biancospino, bella struttura per un vino fresco e sapido, con finale amarognolo di mandorla
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Vino ottenuto da uve Greco100%, caratterizzato da una profonda mineralità fusa con note di agrumi e mandorla amara. Pieno di fresco al gusto.
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Ottenuto da uve coltivate alle pendici del vulcano di Roccamonfina. Profumi di fiori di campo, note variegate di frutti agrumati, vellutato e persistente.
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Esprime un profumo fruttato e mediterraneo, con note frutta bianca, fiori, erbe aromatiche e nocciole, di sapore morbido, fresco e piacevolmente sapido.
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È un vino con note di agrumi, mela verde, pesca e albicocca, floreale, con rimandi al fiore d’acacia. Al palato risulta fresco e ben bilanciato. Chiusura che ricorda la succosità del lime.
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Profumi floreali e vegetali di macchia mediterranea e di frutti estivi. Gusto caldo e pieno di buon spessore e viva acidità, equilibrata con lunga persistenza gustativa.
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Al naso ricorda note di agrumi, frutta a polpa gialla, miele e tocchi minerali, ottima freschezza e buona acidità, finale di frutta dolce.
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Profuma di agrumi ed erbe, ma anche frutta esotica e camomilla. Il sorso è teso, di buona intensità freschissimo e minerale.
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Vino fruttato ed elegante, ricco ed equilibrato, minerale e strutturato, con intenso aroma di petali di rosa, chiodi di garofano, spezie e frutti orientali. Perfetto per accompagnare piatti della cucina asiatica.
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Il naso sviluppa sentori di frutta matura, dovuti alla concentrazione degli acini raccolti. La bocca ingloba questi aromi, che poi lasciano spazio ad un finale minerale e prolungato.
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Lo spettro aromatico evidenzia pulizia e finezza. Molto nette e fragranti sono le note di frutta, specie di mela verde acerba e agrumi accompagnate da freschi sentori vegetali.
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Al naso note e fruttate di mela, pera e bergamotto, accenni floreali e di erbe aromatiche, con spuma persistente. All’assaggio risalta la grande freschezza.
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Ottenuto da uve moscato giallo. Profumi di rosa, albicocca, arancia, mela, spezie. Nel palato si rafforza con leggere bollicine, finendo con una piacevole sensazione dolce.
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Dal perlage fine e persistente, un profumo fresco e elegante ed un sapore secco e armonico.
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Esprime un profumo fragrante e vibrante, con note di fiori bianchi balsamici e sentori minerali, di buona acidità con retrogusto caratterizzato da note minerali.
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Recentemente degorgiato. Profumo intenso, fine ed articolato con note frutta matura (mela, pera, pesca) con un tocco di vaniglia. Sapore pieno, con bollicine non troppo invasive. Morbido e piacevole nel retrogusto finale
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Bollicine setose. Ha un profumo di mughetto, cedro, susina e nocciola tostate con note intense di panificazione ed erbe aromatiche.
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Il perlage fine e continuo, fino a note di vaniglia e pasticceria, in bocca è sapido e complesso, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico
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Prodotto esclusivamente con uve di pinot nero. Si utilizza mosto d’uva auto prodotto in rifermentazione e in sboccatura. Il pinot nero conferisce a questo vino corpo e struttura, e i tipici sentori ed aromi floreali (frutta rossa)
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Il profumo è fresco e pulito, con note di pera, fiori bianchi e agrumi, in bocca ha un sapore fresco, con una texture delicata, una bella cremosità ed un finale sapido.
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Affinamento sui lieviti per 40 mesi. Aromi di agrumi-limone verde, pompelmo-tipico dello chardonnay poi compaiono i frutti rossi: amarena, ribes, lampone caratteristici del Pinot Nero. Sapori di agrumi, mandorla, pane biscottato, ma anche gelatina di ribes e frutti neri come la ciliegia.
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Vinificazione delle migliori uve della stessa annata dei 10 migliori terroir nel cuore della champagne. Dorato, con riflessi ambrati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di ribes, mora selvatica, amarena e agrumi maturi, note di nocciole tostate con cenni di cannella e legno di cedro. Al palato si presenta di corpo pieno e avvolgente, assaggio è lungo e armonico.
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Blend di tre differenti annate, con il 30% di vini di riserva, affinamento di 36 mesi sui lieviti, sprigiona un profumo sottile e ampio, con aroma di limone, marmellata di mele cotogne e miele, un perfetto equilibrio tra la persistenza e vivacità.
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Oltre 120 vini base vengono uniti per creare una cuvèe KRUG di eccezionale finezza, che riposa sui lieviti per ben sette anni. Perlage fine e persistente. Stupefacenti i sentori olfattivi, composti da profumi che ricordano il pane tostato, la nocciola, il torrone e la frutta in gelatina. Al sorso è ricco ed eccezionalmente fresco, piccante e agrumato.
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Vino rosso dal colore rosso rubino. Profumo intenso e variegato. Buon a struttura, ottimo equilibrio e lunga persistenza aromatiche.
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Il primo naso è ricco ed ampio su note fruttate di amarene, visciole, ribes nero, poi si avvertono eleganti percezioni vegetali di erbe e di peperone, a seguire caffè, bacche di vaniglia e pepe rosa. Al palato ottime note fresche e fruttate, tannini rotondi, lungo finale speziato con note di liquirizia.
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Aromi di ciliegia, marasca, piccoli frutti a bacca rossa, sentori di spezie e di erbe aromatiche. Al palato è di medio corpo, con tannini lievi ed eleganti, frutto succoso, finale fresco e sapido.
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prodotto in Giappone, ha un note di vaniglia, caramello, tabacco, e liquirizia
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Prodotto facendo macerare le ume che sono un frutto tra albicocca e la prugna ancora acerbe nell’alcol o nel sakè per poi aggiungere zucchero. Questo liquore è dolce e fruttato, ricco e aromatico oltre che con un limitato tenore alcolico.
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Profumato di rosa, riso e a base di sorgo, molto apprezzato fine pasto.
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Viene infuso con le foglie verdi della pianta di bambù, fermentata in vasi di terracotta, utilizzando il grano di sorgo di prima qualità. Ha un gusto dolce e rinfrescante, di colore trasparente verde giallino, con alto contenuto di alcol, e odori elegantemente fragranti.
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(€1 aggiunta alcol)
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Mandarino tardivo di ciaculli, mango, pompelmo rosa.
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Crema, pistacchio, cioccolato
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Gusto Vaniglia
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Ananas
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Mango
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honjozo si caratterizza per aggiunta di alcool e per una sbramatura di riso tra 60% e il 70%. Dal sapore chiaro e leggero, è un sakè secco che può essere abbinato a qualsiasi cucina, esalta il sapore del cibo. Da servire sia freddo che caldo
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honjozo si caratterizza per aggiunta di alcool e per una sbramatura di riso tra 60% e il 70%. Dal sapore chiaro e leggero, è un sakè secco che può essere abbinato a qualsiasi cucina, esalta il sapore del cibo. Da servire sia freddo che caldo
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Junmai è una denominazione riservata ai sakè di alta qualità, ricavato solo da riso e mosto di riso fatto fermentare con fungo koji e acqua, dove grado di raffinazione del riso deve essere al massimo del 70%. È leggermente aromatico e profumato, corposo ma morbido al palato. Da servire sia freddo che caldo.
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Junmai è una denominazione riservata ai sakè di alta qualità, ricavato solo da riso e mosto di riso fatto fermentare con fungo koji e acqua, dove grado di raffinazione del riso deve essere al massimo del 70%. È leggermente aromatico e profumato, corposo ma morbido al palato. da servire sia freddo che caldo
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Questa varietà Junmai Daiginjo è considerata la più prestigiosa. La mancanza di filtrazione a carbone conferisce a questo sakè un profumo e un sapore rinfrescante. Si serve meglio al freddo.
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Questa varietà Junmai Daiginjo è considerata la più prestigiosa. La mancanza di filtrazione a carbone conferisce a questo sakè un profumo e un sapore rinfrescante. Si serve meglio al freddo
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